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清蒸茄子蘸蒜泥

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辰辰妈dg

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，特别是维生素P的含量很高。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善血管脆性，防止小血管出血。每100克紫茄子含维生素P高达720毫克，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般的水果也望尘莫及。 茄子含脂肪和糖非常少，属于低热量食物，有显著的减肥效果，调上蒜，还能起到降血脂的作用。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
食材清单 加入采购清单
紫把茄子 2个
、
大蒜 3瓣
、
生抽 15g
、
香醋 10g
、
白糖 5g
、
香油 5g
、
盐 2g
烹饪步骤
步骤4/6

  展开全部6个步骤

小贴士

蒸茄子火候不要太大，影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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