清蒸茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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露台上的蔬菜基地里的茄子终于长大了,今摘下了7根茄子,准备清蒸。
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步骤2/4
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摘下来的茄子去掉两头,清洗干净,然后折成两三段。
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步骤3/4
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锅里放水,隔水蒸15分钟,再闷五分钟,尽量蒸的熟一点,这是已经蒸好的样子,在蒸的过程中,可以先调个酱汁,碗里加入生抽、耗油、糖、盐,再加一点点冷开水调匀。
步骤4/4
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发布于 2020-05-31
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