四川凉面,但是北京炸酱
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炸酱凉面
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
挂面
两人份
、
五花肉
100克
、 、
葱
少量
、
姜
5片
、
蒜
2瓣
、
盐
适量
、
白砂糖
适量
、
花椒面
适量
、
冰糖
2粒
、
黄豆酱
、 、 、 、 、
豆豉酱汁
烹饪步骤
-
步骤1/10
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五花肉依照喜好切丁或剁成肉糜;
-
步骤2/10
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黄豆酱2勺,甜面酱1勺,生抽1勺,老抽少许,白砂糖适量;酱汁与酱油味重,可以不必放盐;葱、蒜适量切沫;
-
步骤3/10
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热锅下油,肉糜下锅翻炒至发白;
步骤4/10
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展开全部10个步骤
发布于 2022-07-13
换个做法
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