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孜然鱿鱼虾的做法

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孜然鱿鱼虾

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孜然鱿鱼，自己在家安排，不比外面的烤串味道差哦，还少了穿串的麻烦，动筷子就能吃参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

鱿鱼1条 100g

、

李锦记孜然烧烤酱 2大匙

、

青椒 3个

、

大蒜 5瓣

、

虾 300g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾去头去虾线洗净备用
步骤2/9 点击查看大图
鱿鱼清理干净，打麦穗花刀，切成小块
步骤3/9 点击查看大图
鱿鱼块和虾再次用清水洗净，加点料酒去腥，然后洗净沥一下水份捞出
步骤4/9 点击查看大图
选用的李锦记孜然烧烤酱
步骤5/9 点击查看大图
挤两大少孜然烧烤酱
步骤6/9 点击查看大图
用手抓匀孜然烧烤酱，充分入味
步骤7/9 点击查看大图
把码好料的鱿鱼和虾放在锡箔纸里封好放在冰箱里冷藏半个小时
步骤8/9 点击查看大图
把三个青椒切成块，在锅里煸一下，装在盘子里备用
最后一步点击查看大图
锅里到少许底油，把腌制好了鱿鱼和虾放在锅中炒香，起锅前加入煸炒好的青椒和蒜粒爆香即可装盘

小贴士

我喜欢把虾线这些处理干净了再吃，这样吃起来更方便；处理鱿鱼的时候也要把表面那层膜撕掉；鱿鱼打麦穗花刀比直接切鱿鱼圈更加入味；腌制的时候冰箱里冷藏口感更佳哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-09

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