芝士蒜香面包
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
300克
、
奶粉
25克
、
牛奶
145g
、
鸡蛋
1个
、
酵母粉
3克(鲜酵母10g)
、
盐
2克
、
糖
55克
、
黄油1
45克
、
挤入蒜香材料部分
、
小香葱
适量
、
蒜头蓉
适量
、
黃油2
50克
、
盐
1克
、
面团外裹料
、
全蛋液
适量
、
芝士粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
将面团揉出膜(详细过程参考我往期教程)
-
步骤2/17
点击查看大图
放进烤箱发酵,一发28度,湿度不限,时间夏天40分钟,冬天1小时,以发酵到面团两倍大为准
-
步骤3/17
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发酵好后,取出,分成50g每个的面团,进行松弛20分钟
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2022-07-08
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