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火腿酱生炒排骨

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好吃到舔手指【火腿酱生炒排骨】，排骨裹着浓浓鲜味的金字火腿大师酱，惹味又快手。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

金字火腿大师酱 1勺

、

小排 400g

、

青椒 1个

、

洋葱 1/2个

、

蒜 2瓣

、

姜 1小块

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

白胡椒粉 1/3勺

、

生抽 1勺

、

白砂糖 1勺

、

淀粉 1/2勺

、

油 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪小排，加1勺料酒、1勺蚝油、1/3勺白胡椒粉、淀粉，抓拌均匀腌渍30分钟。青椒去蒂去籽切块。洋葱去皮切块。
步骤2/5 点击查看大图
油4成热，下小排煎炒至边缘微微发焦。
步骤3/5 点击查看大图
另起一锅，姜、蒜末、1勺金字火腿大师酱、洋葱块炒香。
步骤4/5 点击查看大图
下小排翻炒，加1勺生抽、1点白砂糖和少许水焖2分钟。
最后一步点击查看大图
下青椒，翻炒炒至汤汁收干。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-07

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