肉片炒茨菇
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茨菇,又称慈姑、茨菰,被称作“水中人参”,是药食同疗的食品,有生津润肺、补中益气的功效。其富含淀粉、蛋白质、钙、磷、钾、维生素D、E等多种营养素。与肉片同炒,香糯的口感带着油润的肉香,不禁让人胃口大开。 秋天易“秋燥”,炒这盘肉片茨菇一起吃,健康又美味,身体好,心情好,每天都像过七夕。 参与活动: #浪漫七夕 共度“食”光#
营养分析
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91克
39克
7克
1000
千卡
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 配菜(中级)
茨菇(去皮净重)
360克
、
五花肉
120克
、
里脊肉
130克
、
油
10克
、
姜
5克
、
大蒜
10克
、
香葱
2克
、
盐
2克
、
酱油
10克
、
老抽
10克
、
料酒
15克
、
清水
30克
烹饪步骤
-
步骤1/7
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备料:带皮五花肉、里脊肉;茨菇洗净
-
步骤2/7
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肉切薄片,茨菇削外皮、切掉根部,切约5毫米的厚片;姜、蒜切片,香葱切末
-
步骤3/7
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温锅温油,姜蒜片炝锅,先放五花肉煸炒变色、出油
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2023-09-07 · 北京市
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