凉拌长豆角
凉拌长豆角,鲜美爽口又下饭,适合这个夏天。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/8
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准备好食材。
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步骤2/8
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把长豆清摘去头尾,洗干净,锅中加入适量清水,加1小勺盐和几滴食用油煮开,把长豆放入焯水约3~4分钟左右,断生后捞出。
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步骤3/8
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放入提前准备好的凉开水或冰水中过滤一下捞出。
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步骤4/8
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把豆角撕成二瓣,然后绕圈打结。
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步骤5/8
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放入盘中,蒜瓣和生姜,小米椒切碎末。
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步骤6/8
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准备调味料:蒜末和生姜末,小米椒末放入小碗中,加入轻盐酱油和白糖,少许芝麻香油,放少许陈醋,1勺纯净水。
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步骤7/8
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搅拌均匀后浇入盘中。
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最后一步
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吃的时候记得拌均匀即可享用这道开胃爽口,减脂美食啦!
豆角撕开后有掉下来豆子千万不要扔哦,放入一起搅拌均匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-06
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