潮汕酥丸糖水
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炎炎夏日来一碗酥丸糖水解解暑。绿豆搭配Q弹的酥丸是潮汕一种特色糖水。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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去皮绿豆先泡一下，煮的时候比较容易熟。马蹄洗干净切片。第一次煮没下马蹄，第二次煮下马蹄，煮出来糖水更清甜！找个大锅去皮绿豆跟马蹄一起先煮，放片糖煮好。
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步骤2/6
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接下来煮酥丸！木薯粉加开水，搅拌成絮状，揉成面团一样的。高约1厘米厚，切条切粒。形状随个人爱好！
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步骤3/6
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一斤木薯粉可以做一大盆酥丸。
步骤4/6
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发布于 2022-07-05 · 广东省
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