超好吃的凉拌猪脚
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馋凉拌猪脚好久了,终于有时间做啦~真的超好吃,超适合夏天吃~赶紧来做一做吧~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪脚
1只
、
葱
5根
、
香菜
5根
、
大葱
半根
、
黄柠檬
1个
、
青柠
2个
、
小米椒
10个
、
紫皮独头大蒜
2个
、
姜
2块
、
料酒
2勺
、
花生油
1勺
、
香油
3勺
、
鸡精
2勺
、
酱油
5勺
、
陈醋
5勺
、
白醋
2勺
、
自制辣椒酱
3勺
、
白胡椒粉
少许
、
盐
适量
、
矿泉水
2L
、
冰块
若干
烹饪步骤
-
步骤1/15
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准备材料,猪脚是在市场让老板切好的,买肉多一些的,一定要切小块!不然很难入味,最好是两根手指大小即可
-
步骤2/15
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所有材料切好1.大葱、小葱、香菜分别切段;2.蒜、姜切碎;3.小米椒切粒;4.黄柠檬、青柠切片,最好是去籽,有些柠檬不去籽会苦,我懒,没去~(我买的这个柠檬的籽不苦,感觉这个要随缘)
-
步骤3/15
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起锅烧水,水开后放入猪脚、5片姜、大葱段2段、2勺料酒,大火煮10分钟,中火煮15分钟
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-04-01
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