香橙戚风蛋糕
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今天和大家分享香橙戚风蛋糕的做法。 夏天到了,各种水果陆续上市。我个人非常喜欢橙子,今天收到了朋友寄来的埃及进口甜橙。我拿来做了香橙戚风蛋糕,橙子香味非常浓郁,蛋糕的颜色是淡淡的浅金色,看起来非常有食欲。蛋糕里加入了橙汁和橙皮屑,橙皮屑经过烘烤,褪去了橙皮的刺激性气味,留下了橙子的香气,还增加了口感。整个蛋糕非常柔软香甜,就像棉花一样,记得冷藏以后再吃哦,有一种冰淇淋般的口感。 喜欢的朋友们可以试着做起来!
营养分析
查看详情
94克
73克
118克
956
千卡
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食材清单
加入采购清单
-----
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、
鸡蛋
5个
、
橙汁
60克
、
低筋面粉
60克
、
玉米油
50g
、
细砂糖
50g
、
柠檬汁
3-5g
、
玉米淀粉
5克
、
橙皮屑
适量
、
-----
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烹饪步骤
-
步骤1/21
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首先取一个橙子的橙汁,橙汁需要60克。橙子皮也不要浪费,把外层黄色的刮下来,可以放进蛋糕里,橙子味更浓。注意不要刮到白色的部分,会苦。
-
步骤2/21
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取两个无油无水的干净容器,分离蛋清蛋黄,蛋清放入冰箱冷藏备用,蛋黄室温下备用。预热烤箱上下火155度,40分钟。
-
步骤3/21
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取一个无水无油的干净容器,加入玉米油,低筋面粉过筛加入。
步骤4/21
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展开全部21个步骤
发布于 2022-07-05 · 福建省
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