剁椒炖金针菇豆腐的做法

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剁椒炖金针菇豆腐

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剁椒炖金针菇豆腐。酸辣开胃最适合炎热的夏天！制作方法也很简单，只需要一包剁椒，一瓶啤酒就可以搞定，是厨房小白的福音！

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10~30分钟 | 掌勺(高级)

豆腐 1块

、

金针菇 500克

、

剁椒 2大勺

、

油适量

、

蒜瓣 1个

、

生姜 1块

、

葱 1根

、

啤酒 1罐

、

鸡精适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
豆腐切成块，金针菇去掉根部，清洗干净挤干水分备用！
步骤2/18 点击查看大图
蒜瓣切成小块，生姜切成小丁，葱白切成小块备用！
步骤3/18 点击查看大图
起锅烧油，放入葱姜蒜爆香！
步骤4/18 点击查看大图
把金针菇铺在锅里！
步骤5/18 点击查看大图
再把豆腐摆在金针菇上面！
步骤6/18 点击查看大图
均匀的铺上一层剁椒！
步骤7/18 点击查看大图
再倒入一罐啤酒！
步骤8/18 点击查看大图
大火烧开！
步骤9/18 点击查看大图
盖上盖子，中火慢炖20分钟！
步骤10/18 点击查看大图
放入适量的鸡精调味儿！
步骤11/18 点击查看大图
起锅前放入适量的葱花即可食用！
步骤12/18 点击查看大图
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步骤13/18 点击查看大图
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步骤14/18 点击查看大图
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步骤15/18 点击查看大图
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步骤4/18

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小贴士

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发布于 2022-07-05

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