普宁豆酱蒸鸡(潮汕菜)
浏览 23319 · 收藏 110
将做法保存到手机
夏天不想在厨房里大汗淋漓,又不愿意放弃美食,最好的办法就是做蒸菜啦,这道普宁豆酱蒸鸡非常简单,能吃出鸡的原味,而且嫩滑多汁,豆酱的鲜甜咸香味十分下饭,大人孩子都喜欢。(减脂餐)
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
走地鸡
半只
、
普宁豆酱
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
走地鸡半只,切成大块,清水洗净后,用厨房纸吸干表面水分再腌制,加入2勺普宁豆酱,一勺生抽,一勺芝麻油,一勺淀粉,半勺米酒(料酒),姜丝、白胡椒粉腌制10分钟。普宁豆酱和生抽都有咸味,可以不用加盐了。
-
步骤2/4
点击查看大图
盘子底部铺上姜片,葱头。
-
步骤3/4
点击查看大图
把腌制好的鸡肉码在盘子里,尽量不要堆叠,再切一些姜丝,覆盖在鸡肉上。
-
最后一步
点击查看大图
水开后,送入蒸锅,蒸18分钟,蒸熟后打上葱花。
小贴士
盘子里的汤汁用来拌饭,味道非常棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-05 · 广东省
换个做法
普宁豆酱蒸鸡的相关分类
普宁豆酱蒸鸡的相关推荐
-
#晒出你的中秋团圆饭#这样炒牛肉太嫩太好吃啦~牛肉炒菜心
541986人看过 -
#旅行中的美味#小炒黄牛肉
191013人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24209186人看过 -
原汁原味-手抓羊排
2327304人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#普宁豆酱烧青花鱼
54983人看过 -
卤肉
45065人看过 -
普宁豆酱炒春菜
12249人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1265521人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#鲜虾清远鸡煲
166267人看过 -
虎皮青椒
29272609人看过 -
·沙茶酱排骨·令你胃口大开的下饭菜
1262856人看过 -
香菇烧腐竹——下饭菜带来的幸福感!
26203267人看过