凉拌海带丝，简单方便的凉菜。的做法

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凉拌海带丝，简单方便的凉菜。

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海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，具有抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收等功效。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜海带 500克

、

香醋 25克

、

白糖 20

、

味精 6克

、

蒜瓣 8粒

、

生抽酱油 20克

、

盐 3克

、

色拉油 30克

、

香油 5克

、

葱花 5克

、

辣椒干 5克

、

熟白芝麻 2克

、

白醋 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好这些食材。
步骤2/5 点击查看大图
锅里加水放入海带丝烧开加入白醋5克，煮8分钟左右捞出来冲凉切一下备用。
步骤3/5 点击查看大图
取一个小碗加入蒜末，香醋25克，生抽酱油20克，白糖20克，盐3克，味精6克，香油5克，搅拌均匀备用。
步骤4/5 点击查看大图
煮好的海带丝放在盘子里上面撒上辣椒干，葱花，熟白芝麻，锅里烧点热油（油温6成热180度左右就可以了，看到锅里油微微冒烟说明温度就够了。）浇在葱花辣椒干上，然后浇上提前调好的碗汁搅拌均匀就好了。
最后一步点击查看大图
这就做好了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

煮海带丝加点白醋，能让它熟的更快，不加白醋差不多要煮二十多分钟，加了白醋能减少一半时间还多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-03

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