华夫饼(免泡打粉)
华夫饼(Waffle)是一种源于比利时的烤饼,又叫格子饼、格仔饼。用配有专用烤盘的烤炉制成。因为烤盘中的格子一般都是菱形或方形的,烤出的华夫饼也就有着漂亮的方格。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
取两个鸡蛋,蛋黄蛋白分离
-
步骤2/7
点击查看大图
加入纯牛奶搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入低筋面粉进行搅拌
-
步骤4/7
点击查看大图
再加入玉米油Z型搅拌,蛋黄糊就完成了
-
步骤5/7
点击查看大图
接下来蛋白分三次加入白糖进行打发,打发至提起来有弯钩即可,然后蛋白糊和蛋黄糊进行混合
-
步骤6/7
点击查看大图
华夫机上下刷油,将面糊分别一勺一勺地放入华夫饼机 设置3.5分钟(想吃脆点可设时间5分钟)进行烘烤
-
最后一步
点击查看大图
最后烤好的华夫饼撒点糖粉 放上几颗蓝莓 还是很有卖相的哦 再调制杯乌龙茶饮,就可以居家也能叹下午茶囖
华夫饼可采用戚风蛋糕的方法进行制作,可免泡打粉,这样做出来的华夫饼很松软健康,想吃脆点的可以设置烘烤时长长点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-02
华夫饼的相关分类
华夫饼的相关推荐
-
糯米粉切糕
8549人看过 -
蛋糕机版小蛋糕
69400人看过 -
电饼铛小蛋糕
164438人看过 -
小蛋糕
22201人看过 -
早餐小蛋糕
18079人看过 -
电饼铛版蛋糕
11200人看过 -
松软可口的卡通蛋糕
92224人看过 -
糯米粉糕
233937人看过 -
小蛋糕
139058人看过 -
电饼铛小蛋糕
218361人看过 -
#中秋节还可以这么过#鸡肉丸子
9142人看过 -
腊肠土豆片,家乡的味道
1301人看过