卤牛腱筋
浏览 3.6万 · 收藏 464 · 学做 2
好吃不是问题,行动才是关键。
食材清单
加入采购清单
牛腱筋
1000克
、
姜片
三片
、
干山楂片
3个
、
大蒜
三瓣
、
桂皮
1段
、
香叶
2片
、
白寇
2个
、
生抽
30克
、
老抽
20克
、
豉油
15克
、
郫县豆瓣酱
30克
、
料酒
10克
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
皓月牛肉家的牛腱筋(一袋5斤,包装有点大)。充分解冻,泡水,盐洗,控水。然后凉水下锅,加入料酒,中火烧开后小火煮3-5分钟关火。洗净嘌呤,待用。
-
步骤2/5
点击查看大图
我做了有少一半。其余的装袋冷冻保存。
-
步骤3/5
点击查看大图
清水,焯水洗净的牛腱筋,所有调料放齐,慢炖锅炖起来,睡觉去了。清早起床,肉香充满整个厨房。
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2022-07-02
换个做法
卤牛腱筋的相关分类
卤牛腱筋的相关推荐
-
#万物皆可搭#【羊肉卷白菜汤】秋冬暖胃
195491人看过 -
隔离期间牛肉筋麻辣锅
18184人看过 -
番茄乌梅
105097人看过 -
儿菜炒肉片
154586人看过 -
泡鸭爪
160720人看过 -
每个妈妈都要会做的万能油配方
34562人看过 -
#嗨fun暑假# 鹿茸菇排骨汤
176284人看过 -
羊肉煲
269545人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6877464人看过 -
#美食新势力#荤中之素当属它——红烧家兔肉
548750人看过 -
萝卜排骨汤
7394人看过 -
糯米粉版地瓜饼
498362人看过