凉拌茄子
夏天嫌热不愿意炒菜,可以多做一些蒸菜吃,一点也不输炒菜。 参与活动: #我的夏日味道vlog#
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步骤1/6
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长茄子去皮上锅蒸15分钟
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步骤2/6
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大蒜切末、香菜和小米辣切小段
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步骤3/6
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植物油加热后泼在大蒜上
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步骤4/6
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所有调料倒碗中调匀,做成凉拌汁
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步骤5/6
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蒸熟的茄子撕成条备用
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最后一步
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把凉拌汁淋在茄子上即可
蒜末一定要用热油泼一下,这样可以激发大蒜的香气,也可以减少大蒜的臭味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-01
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