奥利奥夹心软欧包,一学就会!
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面包控必定喜欢的一款面包,超详细配方保你一学就会!好看又好吃,早餐或者下午茶,它都可! 参与活动: #我的夏日味道vlog#
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
高筋面粉
250g
、
可可粉
10g
、
牛奶
105g
、
鸡蛋
1个
、
淡奶油
50g
、
可可炼乳
18g
、
细砂糖
30g
、
黄油
20g
、
耐高糖酵母
3.5g
、
盐
1g
、
酥粒:
、
黄油
12g
、
细砂糖
12g
、
可可粉
5g
、
低筋面粉
30g
、
装饰:
、
淡奶油
250g
、
细砂糖
25g
、
黑巧克力
50g
、
奥利奥饼干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
准备好全部食材。
-
步骤2/13
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除黄油、盐外的面团食材放入厨师机搅拌桶内,先低速把食材混合均匀,转中高速,把面团打至粗膜的状态。
-
步骤3/13
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加入软化好的黄油和盐,再次启动厨师机,低速搅打让黄油一点点黏着在面团上,再转成中高速搅打到能拉出良好弹性和延展性的手套膜。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-06-30
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