菠菜疙瘩面
下班前还在想要不晚饭吃螺狮粉算了,后面和女儿视频,正好吃饭,奶奶给她做的坨儿,她问我妈妈你想不想吃,我说想吃,她说,想吃你就自己做呀妈妈!我想想那好吧,正好好久都没吃了,晚饭还是吃菠菜疙瘩面吧!(我们老家叫咥疙瘩,其实都是一个意思) 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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菠菜切碎
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步骤3/8
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切好的菠菜碎加入面粉中
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步骤4/8
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加水和面,可以稍微加点盐,揉成团状,盖上保鲜膜醒一会
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步骤5/8
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番茄切滚刀块,蒜瓣切片,辣椒切环,加入适量辣椒粉,1勺五香粉备用(为什么没有洋葱,因为切的时候发现洋葱坏了)
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步骤6/8
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起锅烧油,加入备好的菜翻炒3分钟左右,加水煮开(还是熟悉的配方)
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步骤7/8
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将菠菜面团撕成小块状,放入锅内再次煮开,放入适量食盐
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最后一步
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出锅,享受美味吧
如果喜欢吃疙瘩汤的话,可以在和面的时候筷子搅拌成絮状、小面疙瘩时,就可以下锅了,不用揉成面团
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-28
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