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尖椒干豆腐

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尖椒干豆腐是一道东北的传统名菜,被东北人戏称为国菜。特点是豆腐皮软嫩入味,搭配青椒黄绿相间,香辣适宜。 东北干豆腐和千张不同,要更薄更劲道。但毕竟在其他地方想买到不容易,所以就用千张代替。
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10分钟左右
烹饪步骤
小贴士

* 这道菜非常简单,不介意吃生蒜的同学,可以把蒜瓣切好后一半用来炝锅,一半用来在出锅前撒上去,这叫头尾蒜,生蒜熟蒜各有各的味道

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-08

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