菠菜疙瘩面的做法

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菠菜疙瘩面

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下班前还在想要不晚饭吃螺狮粉算了，后面和女儿视频，正好吃饭，奶奶给她做的坨儿，她问我妈妈你想不想吃，我说想吃，她说，想吃你就自己做呀妈妈！我想想那好吧，正好好久都没吃了，晚饭还是吃菠菜疙瘩面吧！（我们老家叫咥疙瘩，其实都是一个意思）参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

面粉 30g

、

菠菜 5g

、

番茄 2个

、

青椒 1个

、

洋葱 1个

、

蒜瓣 3个

、

辣椒粉适量

、

五香粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材
步骤2/8 点击查看大图
菠菜切碎
步骤3/8 点击查看大图
切好的菠菜碎加入面粉中
步骤4/8 点击查看大图
加水和面，可以稍微加点盐，揉成团状，盖上保鲜膜醒一会
步骤5/8 点击查看大图
番茄切滚刀块，蒜瓣切片，辣椒切环，加入适量辣椒粉，1勺五香粉备用（为什么没有洋葱，因为切的时候发现洋葱坏了）
步骤6/8 点击查看大图
起锅烧油，加入备好的菜翻炒3分钟左右，加水煮开（还是熟悉的配方）
步骤7/8 点击查看大图
将菠菜面团撕成小块状，放入锅内再次煮开，放入适量食盐
最后一步点击查看大图
出锅，享受美味吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

如果喜欢吃疙瘩汤的话，可以在和面的时候筷子搅拌成絮状、小面疙瘩时，就可以下锅了，不用揉成面团

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-28

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