福清光饼的做法

点击查看大图

福清光饼

浏览 28228 · 收藏 42

小时候的味道

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

外皮：普通面粉 500克

、

安琪酵母 4克+5克

、

白芝麻少许～

、

盐 5克

、

温水 50克+210克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.50克中精粉+4克酵母+50克温水=搅和后发酵15分钟
步骤2/3 点击查看大图
2，450克粉+5克酵母+210克温水+6克盐
最后一步点击查看大图
图1+图2=揉后发酵2倍(1个小时左右)分12个剂子，每个剂子约60克左右粘少些芝麻等15分钟发酵后 190度40分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-25

换个做法

福清光饼的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

福清光饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许