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家常臊子面的做法

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家常臊子面

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天气热难免食欲差，没胃口的时候不妨尝试一碗臊子面，味道香浓回味无穷，臊子做法也很简单，将牛肉、胡萝卜、洋葱、番茄、土豆切小块，利用家里现有食材就可以，自己在家做对食材要求没必要太苛刻，选择适合自己和家人的口味的就好，希望大家每天都有好胃口好心情。参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

面条 2人份

、

土豆 300克

、

胡萝卜 1根

、

番茄 2个

、

洋葱半个

、

酱牛肉 160克

、

花生油 3勺

、

酱油 3勺

、

老抽 1勺

、

盐 4克

、

水淀粉 5勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
番茄用开水汆烫捞出，易于剥皮。
步骤2/13 点击查看大图
所有食材切丁备用。
步骤3/13 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入胡萝卜丁翻炒。
步骤4/13 点击查看大图
放入土豆翻炒。
步骤5/13 点击查看大图
放入牛肉。
步骤6/13 点击查看大图
放入番茄翻炒至土豆绵软。
步骤7/13 点击查看大图
倒入酱油调味。
步骤8/13 点击查看大图
添加适量清水大火烧开，按自己口味添加盐调味。
步骤9/13 点击查看大图
放入洋葱增香。
步骤10/13 点击查看大图
洋葱断生，淋入水淀粉勾芡。
步骤11/13 点击查看大图
汤汁浓稠明亮，关火出锅。
步骤12/13 点击查看大图
面条放入锅中煮熟。
最后一步点击查看大图
盛出装盘，拌匀即食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-25

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