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蓝莓酱

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蓝莓太多吃不完也不想用来泡酒就做成酱放起来

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

柠檬三个

、

冰糖 300g

、

蓝莓 3000g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我准备的六斤的量入如果制作的量啥所有的材料都要减量准备好食材冰糖打成粉也可以敲成小块便于融化蓝莓提前洗干净沥干水
步骤2/8 点击查看大图
放入破壁料理机打碎没有破壁料理机也可以整个都行我只比较懒这样可以更碎到时候蓝莓果酱就要细腻一点做冰粉呀兑水喝的是没那么多大果皮
步骤3/8 点击查看大图
按果蔬汁键就打成这样
步骤4/8 点击查看大图
我没有把冰糖打成粉就用的洗破壁机里面蓝莓水先把冰糖熬化的
步骤5/8 点击查看大图
锅里无水无油烧干后放入蓝莓泥和冰糖粉或者冰糖汁中火慢熬不停的搅拌30分钟
步骤6/8 点击查看大图
熬好拉
步骤7/8 点击查看大图
熬好后加入柠檬汁放凉装罐
最后一步点击查看大图
装罐密封放冷冻室可以放半年

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

注意火的大小宜小不宜大不喜欢吃甜的糖一定不要放太多了我放的比例反正是酸酸甜甜的那种

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-24

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