吐司面包的做法

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吐司面包

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食材清单加入采购清单

高筋粉 300克

、

鸡蛋 1个

、

酵母 3.5克

、

牛奶 100克

、

黄油 30克

、

白糖 50克

、

盐 2克

、

450克吐司盒 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
除黄油外，所有食材倒入面包机进行和面搅拌20分钟。
步骤2/10 点击查看大图
加入软化好的黄油，进行和面搅拌20分钟。
步骤3/10 点击查看大图
能出手膜后，进行发酵。
步骤4/10 点击查看大图
发酵成原来的两倍。
步骤5/10 点击查看大图
进行排气，分成三等份，醒面10分钟。
步骤6/10 点击查看大图
将面团擀成牛舌状，从上往下卷。
步骤7/10 点击查看大图
再重复上面步骤一遍，放入吐司盒中进行二次发酵。
步骤8/10 点击查看大图
二次发酵到九分满。
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热后，盖上吐司盖，上下火170度烘烤35分钟。
最后一步点击查看大图
放凉后切片。

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

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发布于 2022-06-24 · 湖南

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