雪芙皮八角星星面包
外酥内软的雪芙面包 参与活动: #我的夏日味道vlog#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/19
点击查看大图
除黄油外所有材料全部放入厨师机桶内,揉至粗膜加入软化好的黄油
-
步骤2/19
点击查看大图
继续揉至能拉出薄膜
-
步骤3/19
点击查看大图
收圆,基础发酵至两倍大
-
步骤4/19
点击查看大图
黑米和糯米提前浸泡,蒸熟,趁热加入白砂糖拌匀
-
步骤5/19
点击查看大图
发酵好的面团取出,按压排气,分成6等份(约90克一个)
-
步骤6/19
点击查看大图
揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟
-
步骤7/19
点击查看大图
取一个松弛好的面团,擀开
-
步骤8/19
点击查看大图
放上30克的馅料,包好捏紧
-
步骤9/19
点击查看大图
放入八角星星模具里,全部做好后二次发酵至1.5倍大
-
步骤10/19
点击查看大图
趁发酵的时间来做雪芙皮,软化好的黄油中加入糖粉拌匀
-
步骤11/19
点击查看大图
加入低筋面粉按压拌匀
-
步骤12/19
点击查看大图
加入20克常温牛奶,搅拌成细腻的面糊
-
步骤13/19
点击查看大图
装入裱花袋中
-
步骤14/19
点击查看大图
二次发酵好的面包胚取出,挤上雪芙皮
-
步骤15/19
点击查看大图
送入预热好的烤箱170度18分钟
-
步骤16/19
点击查看大图
烤好取出
-
步骤17/19
点击查看大图
脱模
-
步骤18/19
点击查看大图
雪芙皮八角星星面包就做好了
-
最后一步
点击查看大图
吃不完的密封保存
时间温度仅供参考,液体预留5-10克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-22
雪芙皮八角星星面包的相关分类
雪芙皮八角星星面包的相关推荐
-
无油无糖全麦面包
2509097人看过 -
芒果酸奶布丁
166916人看过 -
巧克力蛋糕棒棒糖
24007人看过 -
吐司面包
20434658人看过 -
蔓越莓司康(酵母版)
33009人看过 -
土家酱香饼
971010人看过 -
酸奶吐司会拉丝(汤种法)
393230人看过 -
#养生打卡#养生三黑豆浆
172275人看过 -
芋头西米露
16116人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#蔓越莓绿豆糕
153353人看过 -
手套膜暴露了我的指纹,15分钟手揉版手套膜
151562人看过 -
【蓝莓山药泥】适合冬天享用的“冰淇淋”
12521779人看过