茄子肉丁酱香面
茄子与豆瓣酱搭配味道鲜美,再配上面条拌一拌,好美味啊! 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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步骤1/9
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原材料
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步骤2/9
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炒锅入油,放入猪肉丁炒制变色
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步骤3/9
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加入豆瓣酱
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步骤4/9
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加入料酒,葱花,姜末,蒜末
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步骤5/9
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翻炒至肉丁入味
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步骤6/9
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加入茄丁,翻炒至断生
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步骤7/9
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加入一小碗水,大火烧开,稍微留点汤汁
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步骤8/9
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面条煮好备用
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最后一步
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煮好的面条捞入碗内,放入做好的茄子肉丁,拌一拌,营养又美味的一碗面下肚
豆瓣酱本身有咸度,炒制后不需要额外加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-21
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