打开APP，查看更多视频做法 >>

焖面

浏览 127463 · 收藏 3606

小鱼哥的私房

焖面是传统面食（汤面）的革新性产品，其加工工艺就是——焖，从烹饪技术来讲，焖出来的面，不会因在水煮制过程中破坏面粉的蛋白质分子网状结构，蔬菜中的养分和水分流失最少，所以焖面更加营养，口感更好。 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
面条 300g
、
茄子 半个
、
青椒 1个
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
干辣椒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
鸡汁 适量
、
水 适量
、
香油 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

调料中都含有盐分，口味重的可适量加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-21

换个做法

焖面的相关分类

山楂 大闸蟹 蒸螃蟹 板栗 皮皮虾 螃蟹 更多

焖面的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许