蜜汁叉烧排骨面
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蜜汁叉烧，是香港十大经典名菜之一，也是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。蜜汁叉烧酱也是广为流传，由蜜汁叉烧酱烧制的排骨焖面可想而知会是怎么的美味了，厨娘今天推荐这款蜜汁叉烧排骨焖面，面条吸饱了汤汁，炎热夏季食欲不振，来一份绝对可以让你马上回血，流连忘返哟，学起来吧！ 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
500克
、
荞麦面
100克
、
湿面
100克
、
葱
10克
、
姜
5片
、
油
2汤匙
、
料酒
2勺
、
冰糖老抽
2勺
、
蜜汁叉烧酱
30克
、
蚝油
2勺
、
盐
3克
、
鸡蛋
1个
、
山楂片
2个
、
熟白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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准备好排骨，将排骨在开水中煮去血水，捞出洗净待用。
-
步骤2/11
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锅中倒入油，放入花椒爆香，放入排骨翻炒均匀。
-
步骤3/11
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加入料酒、老抽、蚝油，翻炒均匀。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2022-06-21
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