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韩式酱汤拉面

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饭不够面来凑。一直惦记这包拉面,终于有了机会出场。 封面看起来很诱人,不知道里面是什么样。一直以为180克的面很多,打开来看,好像也没有想象的海量。想来因为这是湿面,份量虽重,看起来却没有80克的方便面饼显多。蔬菜包摸起来瘪瘪的,好像没有多少内容。手边没什么现成的菜,冰箱里倒是有些海带苗,可以用来加菜。不过,很快就发现,看起来细细碎碎的渣样的倒出来的蔬菜干迅速在水中膨胀,红红的白白的变成了粒,而小小黑黑的,长成了片,原来那是海带片,自备的也没必要了。红色的是胡萝卜丁,白色的。。。。一下子还真是看不出来。仔细分辨,才发现它竟然是小小的豆腐粒儿,泡发以后,居然还很嫩。真是完全颠覆对于豆腐想象,冻过以后的豆腐难道不应该是蜂窝状的吗? 懒得再去加其他配菜,就这么原包装内容吃吧。并不需要煮多久,水开后加面只要1分钟就好。后来发现,只能是1分钟,否则面就会变软,失去弹劲儿。。。。 酱汤面,方便快捷,吃着好像还不错。。。。 参与活动: #忽而至夏,从这碗面开始#
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

蔬菜包可以多浸泡一会,让蔬菜干充分吸水涨发。 煮面时间不宜过长,以免影响面条口感。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2022-06-20

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