玉米面发糕的做法

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玉米面发糕

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精面粉升糖快，不利于身体健康，在白面粉里放一半玉米面，粗粮搭配，膳食纤维丰富有利于现代人的健康。不要放糖，添加葡萄干和大枣增加口感。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

玉米面粉 150克

、

普通面粉 150克

、

干酵母 4克

、

红枣和葡萄干适量

、

玉米油少许

、

草鸡蛋 2个

、

温水 200克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
按照配比搅匀。
步骤2/8 点击查看大图
阳光下醒发40分钟。
步骤3/8 点击查看大图
两倍大了！
步骤4/8 点击查看大图
搅动，将气泡排出。
步骤5/8 点击查看大图
用玉米油在盆的底部四周刷油，将大枣去核，葡萄干和大枣在表面铺平。
步骤6/8 点击查看大图
二次醒发15分钟，放入锅中，水开25分钟，关火后3分钟取出，成了！
步骤7/8 点击查看大图
切成自己喜欢的形状，装盘即可！
最后一步点击查看大图
软糯可口的玉米面发糕很诱人。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

注意比例配制，不可以随意哦。快做起来吧！不要懒惰啊，自己做的卫生健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-18

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