猪蹄炖黄豆
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猪蹄富含胶原蛋白,黄豆富含膳食纤维蛋白质,两者炖煮可以美容养颜抗衰老,也适合气血不足,食欲不振,脾虚水肿的朋友,同时对于产后妈妈通乳作用显著。全家都爱的一道菜肴,快一起来做! 参与活动: #我的夏日味道vlog#
营养分析
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87克
119克
38克
1452
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
猪蹄
1只
、
黄豆
半碗
、
葱姜
适量
、
香叶八角桂皮
1-2个
、
啤酒
1罐
、
生抽
2匙
、
老抽
半匙
、
蚝油
半匙
、
料酒
1匙
、
冰糖
适量
、
盐
半勺
、
黄豆酱
1匙
烹饪步骤
-
步骤1/13
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准备食材,半碗黄豆泡发3小时至上图饱满状态。
-
步骤2/13
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猪蹄凉水下锅,加料酒和生姜煮开撇去浮沫。焯水5分钟捞出控干水分备用。
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步骤3/13
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锅中热油,下冰糖,先用锅铲敲碎冰糖,中小火熬制枣红色,转小火刚冒泡就下猪蹄。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-06-16
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