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梦龙卷

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全球烘焙指南

在普通冰淇淋卖0.5~1元的年代里， 裹着巧克力脆皮和榛果的梦龙 是很多90后的顶级零食配置， 简直就是当时冰淇淋领域的劳斯莱斯！ 承包了童年的记忆， 梦龙再次焕发了活力变身梦龙卷， 当醇香的巧克力坚果脆皮遇上软糯蛋糕卷， 这款回忆满满的招牌私房蛋糕卷， 瞬间变身断货王。 新款配方奉上， 它真的很值得你认真学习。
食材清单 加入采购清单
梦龙卷
、
蛋黄 180g
、
细砂糖 80g
、
转化糖 45g
、
低粉 90g
、
可可粉 15g
、
蛋白 240g
、
细砂糖 100g
、
黄油 21g
、
牛奶 50g
、
维益爱真稀奶油38% 适量
、
巧克力块 适量
、
杏仁碎 适量
烹饪步骤
步骤4/16

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小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-16

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