什锦素包子
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宝宝比较爱吃包子，平时肉馅居多，今天换个口味尝试一下以胡萝卜为主的素包子，还不错，儿子爱吃妈妈就满足了
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
胡萝卜
半根
、
木耳
适量
、
粉条
适量
、
鸡蛋
一个
、
小葱
少量
、
韭菜
少量
、
食用油
适量
、
香油
适量
、
盐
少许
、
五香粉
少许
、
蚝油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
过程图被娃吃了，抱歉处理原材料：胡萝卜擦丝（口感比剁碎的好很多）木耳泡发好切丝丝粉条提前泡好，切碎鸡蛋煎熟（煎的时候直接打散）小葱洗净切碎韭菜洗净切碎
-
步骤2/5
调馅儿：1.热锅凉油放小葱，微微出味儿后放处理好的胡萝卜➕木耳翻炒20秒（胡萝卜属于脂溶性，这样处理更利于营养吸收）2.翻炒好的原料加入鸡蛋碎，粉条碎，韭菜，加香油预拌，后加入其他调料，馅料OK
-
步骤3/5
点击查看大图
啊，忘了，最重要的，发面，大家各有高招，我就不指手画脚了，反正有发好的面就可以包包包了（唯一免遭娃小手的包子，其他五个上面点缀的馅已被娃吃光）
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-08-27
换个做法
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