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青椒炒兔丁的做法

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青椒炒兔丁

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本地的二荆条青椒大量上市了，这个时间段的青椒是真的很好吃，带点微微辣的口感。

食材清单加入采购清单

兔丁 250克

、

二荆条 10根

、

干红辣椒 5个

、

葱，姜，蒜适量

、

盐 2克

、

老抽、生抽适量

、

料酒适量

、

花椒 15粒

、

五香粉适量

、

味精 2克

、

熟花生米适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
姜蒜切片、大葱切段。兔肉加盐、料酒、姜片提前码味15分钟。
步骤2/11 点击查看大图
熟花生米备用。
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二荆条青椒切短节。锅中倒入适量菜籽油，下干辣椒、花椒炒香后捞出。
步骤4/11 点击查看大图
倒入兔肉炒至颜色变白。
步骤5/11 点击查看大图
加入姜蒜片、大葱，炒至兔肉8成熟。
步骤6/11 点击查看大图
加入二荆条青椒和炒。
步骤7/11 点击查看大图
加入生抽、老抽、香料粉、味精。
步骤8/11 点击查看大图
最后把干辣椒段和花生米加入炒匀。
步骤9/11 点击查看大图
即可起锅装盘。
步骤10/11 点击查看大图
麻辣可口。
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赶紧试试吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-15

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