砂锅叉烧肉(家庭版)
平时买的叉烧肉没一丁点就很多钱。做法其实很简单。自己动手也可以做出美味的叉烧肉
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
梅花肉比较合适做叉烧,因为不是纯瘦肉也不会像五花肉那么肥。梅花肉洗干净沥干水(尽量不要太厚哦)。准备一个干净盆子,葱姜蒜切成末放入盆子,加入海天叉烧酱,生抽,盐跟鸡精。如果想颜色深点可以加点老抽。搅拌均匀,再把梅花肉放入抓均匀。让整个裹上酱汁。腌制一个晚上更入味。
-
步骤2/7
点击查看大图
我的做法是砂锅叉烧肉,家里没有电饭锅只有电压力锅。把腌制好的拿出来备用
-
步骤3/7
点击查看大图
砂锅洗干净,把肉放进去。再另外用生抽加叉烧酱调制成汁淋上。这是第三次做,刚刚叉烧酱用光了没买,只能用水跟生抽调汁。打开煮,中途翻两次。时间取决于肉的厚度。煮到一定时间,汤汁会越来越少。
-
步骤4/7
点击查看大图
是这熟透的叉烧肉,捞到占板上,切片。
-
步骤5/7
点击查看大图
切好装盘,淋上剩下的汤汁就可以上桌啦。
-
步骤6/7
点击查看大图
美味的叉烧肉就做好啦。瘦肉平时都是炒着吃,吃腻了。偶尔换换吃法也是不错滴
-
最后一步
点击查看大图
吃上一次后就停不下,隔三差五就做。平时一斤肉吃两餐,自从做成叉烧,一斤多的肉没两下就吃光。
温馨提示:如果想味道好可以下点白酒或者料酒提鲜。家里小孩比较小,所以没下酒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-14 · 广东省
砂锅叉烧肉的相关分类
砂锅叉烧肉的相关推荐
-
比红烧肉好吃100倍的蜜汁叉烧肉
3037741人看过 -
蜜汁叉烧肉
6016902人看过 -
家庭叉烧肉
161121人看过 -
年夜饭~港式蜜汁叉烧肉
982953人看过 -
#夏日开胃餐#港式叉烧肉~(简易烤箱版)
296727人看过 -
叉烧肉
333296人看过 -
#唯有美食最粽要#黯然销魂的蜜汁叉烧肉!用平底锅就可以搞定
131645人看过 -
懒人版叉烧肉
3930789人看过 -
电饭锅蜜汁叉烧肉
1882336人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#广式叉烧肉
387210人看过 -
秘制叉烧肉
885578人看过 -
蜜汁叉烧
1338645人看过