脆皮烤肉拌饭
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学会了这个脆皮烤肉拌饭,还用再点外卖吗,快用点外卖的钱去买鸡腿吧,哈哈哈
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蒸好的米饭一碗
、
鸡腿1个
烹饪步骤
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步骤1/6
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鸡腿去除骨头,放入图中所列出的调料,腌制30分钟。友情提示:食谱里没有放盐,喜咸的宝子可以依照自己的口味适量加盐,各种调料也依照自己的口味适度添加,喜欢吃孜然的宝子建议孜然可以适量的多放点,个人感觉孜然是烤肉的灵魂,哈哈哈
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步骤2/6
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平底锅刷薄薄的一层油,把鸡腿肉先煎至两面金黄。友情提示:先煎有鸡皮的那面,这样会看到有一部分油冒出来,滋啦滋啦的,香。
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步骤3/6
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两面煎好后,用剪刀把鸡腿肉剪成小块儿,再继续煎。友情提示:因为鸡腿肉太厚,整个煎会很慢,也不好煎透,剪好后,每小块儿肉都能均匀受热,实现脆皮的口感
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-06-13
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