蒜香黄油面包
我觉得它是咸味面包的顶流了。实在爱惨了这咸香酥软的口感。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
黄油提前室温软化,然后把面包食材里除了黄油以外的材料一起倒进品慕厨师机桶内,(天气热了,液体食材请选择冷藏过的,)开启2挡收粉。
-
步骤2/12
点击查看大图
揉到面团扩展阶段呈现大片的膜但是易破后加入软化好的黄油继续3挡揉面至出现薄薄的手套膜状态。
-
步骤3/12
点击查看大图
把揉好的面团放到料理盒内进行第一次发酵,大约1个小时发到两倍大。
-
步骤4/12
点击查看大图
发酵好的面团取出排气后平均分成6份,松弛15分钟。
-
步骤5/12
点击查看大图
取一面团擀成椭圆形。
-
步骤6/12
点击查看大图
翻过来,从上往下卷,注意两边的角要收到面团里,边缘用力压平。
-
步骤7/12
点击查看大图
最后卷起来,封好边缘的封口。
-
步骤8/12
点击查看大图
在面包的表面涂上一层牛奶,裹上一层芝士粉。
-
步骤9/12
点击查看大图
进行第二次发酵,发酵到1.5倍大:,用锋利的刀片在中间划一刀。
-
步骤10/12
点击查看大图
蒜末,葱末,盐,黄油混合搅拌在一起装到裱花袋里。
-
步骤11/12
点击查看大图
剪刀剪个小口,把蒜蓉酱挤在面包的刀口里。
-
最后一步
点击查看大图
送入预热好的烤箱,180度,中层15分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-13
蒜香黄油面包的相关分类
蒜香黄油面包的相关推荐
-
奶香蛋挞
72491133人看过 -
手工开酥做层层酥脆的可颂牛角包
3252319人看过 -
巧克力贝果面包
115080人看过 -
凉拌茄子
21156492人看过 -
黄油面包卷
3391962人看过 -
金典可颂牛角包
1179685人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
184596人看过 -
#花式炖煮不停歇#夹心肉松面包
132522人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
226801人看过 -
#万物皆可搭#香葱黄油面包
178074人看过 -
小葱黄油面包棒
17092人看过 -
肉松牛角包
146300人看过