凉拌凉粉
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步骤1/10
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准备1:1的豌豆粉和水,加入少量盐
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步骤2/10
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倒入容器中搅拌均匀
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步骤3/10
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锅里倒入5碗水
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步骤4/10
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水开后一边倒入水淀粉一边不停的搅拌,直到变成透明状,再煮2分钟关火
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步骤5/10
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倒入碗中晾凉备用
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步骤6/10
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晾凉后切条或切块
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步骤7/10
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准备黄瓜丝和香菜
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步骤8/10
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碗里倒入盐、鸡精、芝麻、蒜末、姜丝、辣椒粉
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步骤9/10
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然后倒入热油搅拌后再加入生抽、老抽、醋、凉白开搅拌均匀
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最后一步
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最后将配菜和料汁倒入凉粉中就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-12
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