酥粒蓝莓马芬蛋糕
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当香甜的蓝莓酱遇上蛋糕,美味加倍! 今日分享:一道酥粒蓝莓酱马芬蛋糕。咬上一口,先是酥酥脆脆,再而绵软香润,中间夹有蓓妮妈妈的蓝莓酱及上面的蓝莓,恰到好处地平衡了甜腻,果香味十足,很适合下午茶,搭配一杯咖啡或者果茶。 做法非常简单,对于烘焙小白来说都能轻松上手,无需打发蛋清和奶油,简单拌一拌即可,零失败! 唯美食与爱不可辜负,喜欢就学做起来吧! 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
酥粒:
、
黄油
15克
、
奶粉
10克
、
糖粉
8克
、
低筋面粉
20克
、
蛋糕:
、
鸡蛋
1个(50克左右)
、
细砂糖
35克(可减5克)
、
玉米油
60克
、
牛奶
80克
、
泡打粉
5克
、
低筋面粉
110克
、
蓓妮妈妈蓝莓酱
适量
、
新鲜蓝莓
18粒
烹饪步骤
-
步骤1/15
点击查看大图
制作黄油酥粒:把15克软化黄油放入碗里,再倒入8克糖粉、10克奶粉和20克低粉,用手抓拌均匀,形成有一粒一粒的面团即可,放冰箱冷藏备用。
-
步骤2/15
点击查看大图
制作蛋糕:碗里打入一颗鸡蛋,加入35克白糖和60克玉米油,搅拌均匀。
-
步骤3/15
点击查看大图
倒入80克牛奶,搅拌均匀。
步骤4/15
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展开全部15个步骤
发布于 2022-06-11
换个做法
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