任性搭配之炸带鱼
今天做一道带鱼
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步骤1/5
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带鱼清洗,主要洗一洗带鱼的肚子,看看里面的肠子,还有黑色的那层薄膜,青皮完成后就准备腌制
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步骤2/5
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放入少许葱姜,少许花椒,倒入少许料酒,手抓一抓,抓匀了,然后用袋子盖上腌制,腌制半小时应该差不多可以去除腥味了
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步骤3/5
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然后就把把鱼弄干点准备炸了
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步骤4/5
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家里没有面粉,就用淀粉准备裹一下,如果有面粉就用面粉,有鸡蛋就用鸡蛋,我这个有点失败了
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最后一步
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最后就是一点一点的过完面粉后放入锅中,就是这么随意,过一会儿翻个面。
鱼是熟了,但是有点没有裹上面粉,味道还是不错的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-11
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