外酥里嫩口口爆香的避风塘椒盐大虾的做法

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外酥里嫩口口爆香的避风塘椒盐大虾

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这是我家翻牌最高的一道菜好吃的停不下来那种外酥里嫩口口爆香的避风塘椒盐大色香味俱佳，特别适合过节的餐桌

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鲜活海白虾 400克

、

食盐 1小勺

、

现磨黑胡椒碎 1勺

、

料酒 1勺

、

大蒜 4瓣

、

小葱 1根

、

淀粉 3勺

、

黄色面包糠 1大勺

、

椒盐 1小勺

、

白糖 1小勺

、

花生油 3大勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鲜活海白虾去头去皮去虾线，冲洗干净控干水份，加入调料拌匀，腌制15分钟
步骤2/5 点击查看大图
腌制好的虾倒掉料汁，加入淀粉翻拌均匀，让每一个虾都均匀裹上一层淀粉，大蒜切沫，小葱切葱花备用
步骤3/5 点击查看大图
王源吉苏锅中倒入花生油，油温6成，一个个放入虾仁，中火炸至两面金黄捞出
步骤4/5 点击查看大图
锅中留一点底油，小火爆香蒜沫后倒入面包糠翻炒均匀，最后倒入虾仁，加入椒盐和白糖翻拌均匀，撒上葱花即可
最后一步点击查看大图
色香味俱全的避风塘椒盐大虾，外酥里嫩，好吃的停不下来啊

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

1.炸虾时要一个一个放入，避免粘连 2.炸虾时注意火力，两面金黄即可，不要火大糊了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-11

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