椰香酥粒菠萝面包
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一次发酵,椰香稣粒菠萝排包,酥香拉丝 一锅做了一个菠萝的馅料,果肉750g,做好了实际只用了1/3,剩余冷冻后可以继续用 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
食材清单
加入采购清单
高粉
400克
、
牛奶
200g
、
水
65克
、
砂糖
55克
、
鲜酵母
9g
、
黄油(后下)
35g
、
盐(后下)
5克
、
低筋粉(酥粒)
45克
、
砂糖(酥粒)
30克
、
黄油(酥粒)
30g
、
椰蓉(酥粒)
30克
、
白砂糖(菠萝馅)
75g克
、
菠萝肉(菠萝馅)
750g
、
黄油(菠萝馅)
25g
、
盐(菠萝馅)
5克
烹饪步骤
-
步骤1/15
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菠萝放入锅中加入白糖和盐翻拌后静置至少2个小时,先中火熬煮至果肉变软,放入黄油增香,再转大火收汁,直到没有汤汁,晾凉后就可以用了
-
步骤2/15
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牛奶、水、白砂糖、鲜酵母先混合,将酵母融化
-
步骤3/15
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再放入面粉
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2022-06-10
换个做法
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