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炒饭的做法

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炒饭

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剩饭终结者

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米饭一碗

、

鸡蛋两个

、

包菜适量

、

洋葱适量

、

香葱 1根

、

孜然少许

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洋葱切丁、包菜切碎、香葱切圈如图备用
步骤2/4 点击查看大图
起锅烧少许油，打入两个鸡蛋用筷子快速搅拌至碎碎状，盛出备用。
步骤3/4 点击查看大图
另起锅烧油放入葱花，炸香后倒入剩饭煸炒约5分钟至米粒变色浸油。
最后一步点击查看大图
倒入包菜碎煸炒片刻，加入洋葱和鸡蛋碎翻炒洋葱3分钟左右加盐和孜然调味即可。

小贴士

加入孜然可有效去腥且解腻，也可以用胡萝卜丁、火腿肠丁、香菇丁……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-09

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