“自制午餐肉”赶紧做起来吧
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今天超市买了点肉,想想做点午餐肉了超市买的就那么一小盒还挺贵,索性自己试着做点儿,第一次做压的不够紧实,所以有些气泡孔,下回再做就有经验了不过味道吗大家一致好评喜欢的可以一次多做一些,放冰箱冷冻随吃随取。
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
前腿肉
500克
、
鸡蛋
1个
、
玉米淀粉
80克
、
葱姜水
100克
、
盐
10克
、
蚝油
10克
、
料酒
5克
、
胡椒粉
2克
、
红曲粉
1克
、
白糖
10克
、
五香粉
2克
、
生抽
10克
烹饪步骤
-
步骤1/10
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将玉米淀粉,葱姜水,盐,糖,一个鸡蛋搅拌均匀备用。
-
步骤2/10
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肉切成小块儿,放入绞肉机饺的时间长一点儿,细一些。
-
步骤3/10
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较好的肉馅儿,放点儿料酒,生抽,蚝油,料酒,胡椒粉,五香粉,红曲粉(介意的可以不放的)搅拌均匀后倒入活好的糊糊水。顺时针搅拌均匀。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-06-09
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