豆腐泡烧麦
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
香肠
1根
、
玉米粒
适量
、
豌豆粒
适量
、
胡萝卜
半根
、
糯米
500克左右
、
蚝油、生抽、料酒、
各适量
、
豆腐泡
250克左右
、
葱花
适量
、
五花肉
200克左右
烹饪步骤
-
步骤1/3
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我用了捣碎的南烛叶汁泡的糯米,泡一个晚上蒸熟放凉备用也可以直接用糯米泡水煮熟即可
-
步骤2/3
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五花肉分肥瘦切小丁,先下肥肉熬出油后下瘦肉翻炒,再依次加入玉米粒、豌豆粒、胡萝卜粒、香肠丁翻炒断生➕入放凉的乌糯米➕调味料炒至入味放香葱出锅备用
-
最后一步
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抱歉抱歉,剪豆腐泡的图找不到了。豆腐泡用剪刀剪出一面口子 掏空里面,填满乌糯米馅就好了,上锅水开蒸8分钟左右就可以开吃了,有不同与饺子皮版的烧麦味道,还不错
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-09
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