肉沫蒸蛋
肉沫蒸蛋嫩滑鲜香,是老人孩子们的最爱,节日的餐桌上有它,一定会受欢迎 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
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步骤1/10
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准备四个鸡蛋
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步骤2/10
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打散后加入适量温水 鸡蛋和温水的比例1:1.5
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步骤3/10
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用滤网过滤,蛋羹的口感会更滑嫩
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步骤4/10
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封上保鲜膜,用用牙签叉上小孔
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步骤5/10
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水开入锅,开始计时蒸15到20分钟
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步骤6/10
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锅内放少许油,加入肉沫炒散
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步骤7/10
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放入姜蒜末,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油
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步骤8/10
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翻炒均匀
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步骤9/10
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加入适量的水淀粉勾芡,少许香葱末
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最后一步
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浇在蒸好的鸡蛋羹上即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-08
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