响铃肥牛火锅鸡
微辣酸甜 鸡腿滑嫩土豆软烂 蘑菇入味儿! 没有不好吃!
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步骤1/5
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准备食材并洗净,鸡腿切块,两个番茄去皮切丁另外一个切块,土豆去皮切丁。
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步骤2/5
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鸡块冷水下锅,放一勺料酒:几片生姜,调大火约10分钟焯水捞出冲洗干净。
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步骤3/5
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响铃水泡一下,捞出放肥牛和虾滑,虾滑不用太多卷起来会很厚
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步骤4/5
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放油,放蒜末葱花爆香,放火锅底料炒化
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最后一步
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放鸡块翻炒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油翻炒+土豆香菇+番茄翻炒+盐+1碗清水,及所有食材,大火烧开后小火炖20分钟。鸡块和土豆炖软烂,即可出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-07
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