桃胶皂角米雪燕糖水
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三胶羹是用桃胶、皂角米和雪燕这3种胶质丰富的食材,泡发后煮成的糖水。煮的时候加几颗红枣和枸杞,营养更丰富。传统的水煮容易导致营养流失,建议大家改成隔水炖的方式。 参与活动: #蓓妮妈妈花样果酱灵感|初夏甜蜜大放送#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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桃胶简单清洗一下,加足量的水浸泡12个小时左右,让桃胶充分泡发
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步骤2/9
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皂角米也加水充分泡发
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步骤3/9
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雪燕加水泡12个小时,别看雪燕2克没多少,泡发率很高。雪燕泡出来比泡好的桃胶还要多
步骤4/9
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发布于 2022-06-06
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