新疆素抓饭
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手抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物,维吾尔语称其为“坡罗”。 其营养丰富,具有食补的功效,是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的,故得此名。不过大家吃抓饭都改用筷子或勺子,不再直接下手抓啦。 参与活动: #端午节菜谱征集|唯有美食最粽要#
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/16
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准备比平时做米饭稍多一些的量,将大米淘洗干净
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步骤2/16
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之后加入足量的温水(没过大米),将大米浸泡一小时以上
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步骤3/16
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鹰嘴豆营养丰富,但是比较硬,需要用温水提前泡两小时以上
步骤4/16
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发布于 2022-06-04
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